Rekommenderat dagligt intag av vitamin E

Vitamin E – en familj av antioxidanter

Vitamin E är ett samlingsnamn för åtta fettlösliga föreningar med antioxidativa egenskaper. Endast alfa-tokofoferol ackumuleras i betydande mängder i mänskliga vävnader och blod. Kroppen behöver regelbunden tillförsel för att upprätthålla cirkulationssystemet och skydda celler mot fria radikaler.

Dagliga rekommendationer (RDA)

• Vuxna över 14 år: 15 mg (22,5 IE) alfa-tokoferol per dag.
• Ammande kvinnor: 19 mg (28,5 IE) per dag.
• Barn 1–3 år: 6 mg (9 IE); 4–8 år: 7 mg (10,5 IE); 9–13 år: 11 mg (16,5 IE).
• Vid tillskott i form av syntetiskt vitamin E (all-rac-alfa-tokoferol) gäller högre värden (t.ex. 33 IE för vuxna) på grund av lägre bio-tillgänglighet.

Funktioner i kroppen

Alfa-tokoferol är kroppens huvudantioxidant. Den neutraliserar fria radikaler som bildas vid normal metabolism eller via utsättning för föroreningar och cigarettrök. Vitamin E skyddar cellmembran, stödjer immunsystemet, främjar sårläkning och bidrar till ett fungerande cirkulationssystem. Forskning kring rollen vid cancer- och hjärtsjukdomar är ännu inte avgörande.

Bästa kostkällor

Naturliga livsmedel är bäst: avokado, vetegryn, äggula, fullkorn, margarin och vegetabiliska oljor (majs, bomull, soja, solros, safflor, vetegröda). Nötter och frön (mandel, jordnötter, solrosfrön) är också rika källor. Ät råvaror färska då värme och förvaring kan förstöra vitaminet.

Varningar och biverkningar

• Höga doser (>1 500 IE/dag för vuxna) kan minska blodkoagulationen och öka blödningsrisk, särskilt vid samtidig användning av blodförtunnande, trombocytdämmande eller antiinflammatoriska läkemedel.
• Megadoser rekommenderas inte; barn bör ha lägre gränser.
• Individer kan reagera med diarré, bukbesvär och illamående.
• Konsultera alltid läkare innan du börjar med tillskott.