Lista över frukter och grönsaker med vitamin C

ånga människor får inte tillräckligt med C-vitamin ett viktigt näringsämne råder American Academy of Family Physicians. Din kropp behöver C-vitamin för att producera kollagen en nyckelkomponent i bindväv liksom L-karnitin en aminosyra som hjälper till att metabolisera fett och vissa neurotransmittorer som bär meddelanden mellan nervceller och muskler. Vitamin C är också en antioxidant som hjälper till att avvärja cell- och vävnadsskador i kroppen. Trots vitamin Cs näringsmässiga fördelar försäkrar National Institutes of Health att det inte finns något avgörande bevis på att konsumtionen förhindrar eller botar specifika sjukdomar - inklusive cancer hjärtsjukdom eller förkylning. Det bästa sättet att absorbera vitamin C är genom hälsosam mat.

Citrus

Citrusfrukter är kända som en källa till vitamin C. Traditionella historier om 18th century sailors som led och till och med dog av en nu -rare sjukdom som kallas skörbjul på långa resor berättar hur sjömännen hjälpte sig med att ta med citrusfrukter och juice. Major citruskällor av vitamin C med serveringsstorlek och milligram per portion inkluderar: 3/4 kopp apelsinjuice 93 milligram; ett medium orange 70 milligram; 3/4 kopp grapefruktjuice 70 milligram; halvt medium grapefrukt 39 milligram; och en mandarin 22 milligram.

Andra frukter

Rekommenderade dagliga mängder C-vitamin varierar beroende på ålder kön och andra faktorer. Till exempel behöver en 8-årig 25 mg medan en vuxen man och kvinna behöver 90 mg respektive 75 mg. Gravida kvinnor behöver 80 till 85 milligram per dag och rökare behöver 35 milligram mer per dag än icke-rökare. Andra frukter som är bra källor till C-vitamin med betjäningsstorlek och milligram per portion inkluderar: en medium kiwifrukter 71 milligram; 1/4 kopp persikor 59 milligram; 1/2 kopp jordgubbar 49 milligram; en fjärdedel av en medellång papaya 47 milligram; 1/2 kopp cantaloupe 29 milligram; 1/2 kopp hallon 21 milligram; en halv medellång växt 16 milligram; och 1/2 kopp honeydew melon 15 milligram.

Grönsaker

Om du älskar frukt och grönsaker med vitamin C behöver du inte oroa dig för att konsumera för mycket av det: National Institute of Health säger att stora mängder C-vitamin inte orsakar allvarliga skadliga effekter. Några grönsaker som är bra källor till vitamin C inkluderar: 1/2 kopp röd paprika 95 milligram; 1/2 kopp kokt broccoli 51 milligram; 1/2 kopp Spiraler 48 milligram; 1/2 kopp rå broccoli 39 milligram; 3/4 kopp tomatjuice 33 milligram; 1/4 kopp rå grön paprika 30 milligram; 1/2 kopp kokad kål 29 milligram; en bakad sötpotatis 29 milligram; 1/2 kopp rå blomkål 23 milligram; 1/2 koppskikt 22 milligram; och 1/2 kopp gräsgröna 20 milligram.