Isbergssallad – lågkalorisk men näringsfattig

Näringsvärde per 100 g (USDA)

• Kalorier: 12
• Protein: 1,18 g

Per kopp hackad (ca 72 g)

• Kalorier: 8
• Protein: 0,5 g
• Kolhydrater: 1,7 g | Fiber: 0,7 g | Fett: ~0
• Vitamin A: 286 IE (6 % DRI)
• Vitamin C: 1,6 mg (2,6 % DRI)
• Folat: 17 µg (4 % DRI)
• Vitamin K: 13,7 µg (17 % DRI)

Jämförelse och tips

Isbergssallad har lägst näringsvärde av alla sallatssorter. För att boosta en sallad: bland med broccoli, gurka, morötter, tomater, paprika, sockertoppar. Då får du en volymrik, lågkalorisk måltid med rikare näringsprofil.