Mandarin – lättskald, näringspackad, perfekt på-flykt-snack. Saftig, syrlig-söt. Låg kalori/fett, ger vitaminer, mineraler, fiber.
Per 100 g (USDA)
- Kalorier: 53 kcal
- Protein: 0,28 g
Per medelstor mandarin (109 g)
- Kalorier: 50 kcal
- Fett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kolhydrater: 13 g (2 g fiber, 9 g socker)
- Protein: 1 g
- Fiber: 8 % DV
Vitaminer
- C-vitamin: 45 % DV – stark antioxidans, immunitet, kollagen
- A-vitamin: 6 % DV
- Tiamin, B6, Folat: 4 % DV var
- Riboflavin, Niacin, Pantotensyra: 2 % DV var
Mineraler (Sunkist)
- Kalcium, Kalium, Magnesium: 4 % DV var
- Fosfor, Zink, Koppar, Mangan: 2 % DV var
- Natrium: 0 mg
Urval & Förvaring
- Välj: tunga för storleken, rika färg, inga mjuka/bruna fläckar
- Förvara kyld ≤ 2 veckor
