1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Squash (zucchini/kucchini) – vitaminer A, C, K, folat

Näringsprofil (per kopp)

Rå skivadKokt
Vitamin A (beta-karoten)5 % DRI40 % DRI (mer koncentrerad)
Vitamin C34 % DRI39 % DRI (likvärdigt tack vare minskad volym)
Vitamin K6 % DRI9 % DRI (inte värmekänslig)
Folat7 % DRI13 % DRI

Viktiga funktioner

  • A (beta-karoten): immunitet, syn, omvandlas till aktiv A. Fettlöslig.
  • C: kollagen, sårläkning, antioxidant (fria radikaler). Värmekänsligt, läcker i vatten – men kokt ger likvärdiga mängder per kopp.
  • K: ben, koagulation. Inte värmekänslig.
  • Folat: kritiskt för gravida (neuralrörsskador). Rå 7 %, kokt 13 % per kopp.

Squash innehåller åtminstone spårmängder av alla viktiga vitaminer utom B12.

Näring
  1. Bästa dansstilar för viktminskning: Högenergi, kärnaktivering och glädje
  2. Vitaminer för tonårsflickor: A, B-komplex, C, D, E – behov och källor
  3. Bli surrogatmamma för familjemedlem – steg för att undvika framtida problem
  4. Hemlagade kurer mot nagelsvamp (onykomykos) – äppelcidervinäger, teetree, oregano
  5. Akupressur mot erektil dysfunktion – njur-qi, autonomt nervsystem, parbehandling
  6. Callaway vs TaylorMade – jätteklubbor i direktjämförelse
  7. Järnbrist och magsyra: Botemedel, biverkningar och felaktiga larm
  8. Detox från vitamin A-överdos – symtom, åtgärder och varningar
  9. Mat och dryck med C-vitamin: Bästa källor och lagringstips
  10. Hur enzymer påskyndar kemiska reaktioner – tre mekanismer
  11. Stafylokok-infektion – Epsomsaltbad som komplement till antibiotika
  12. Hur mycket kaliumtillskott ska man ta vid brist? – En guide
  13. Hydroxibensoat (parabener): Säkerhet, användning och biverkningar
  14. Lotusblommans hälsofördelar enligt Ayurveda – tradition och vetenskap
  15. Konvertera kontaktlinsrecept till glasögonrecept – steg för steg

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online