Röda päron – antioxidanter, fiber, C-vitamin, kalium och koppar

Röda päron – mer än bara färg

Skillnaden mot gröna päron: antocyaniner i skalet (anti-aging, hjärta, cancer). Innehåller också fiber, C-vitamin, kalium, koppar.

Fiber – 5,5 g/päron

>20 % DV kvinnor (25 g), män (38 g). Tarmhälsa, kolesterol, blodsocker, cancerförebyggande.

C-vitamin – 7,5 mg/päron

10 % DV kvinnor (75 mg). Vävnadstillväxt, reparation, läkning, antioxidans (cancer, hjärta, artrit, åldrande).

Kalium & koppar

Kalium: elektrolyt, hjärta, muskler, blodtryck. Koppar: 0,146 mg (~10 % DV 900 µg) – hemoglobin, kollagen, elastin, nerver, ben, immunitet.

Tips: Ät med skalet för mest antioxidanter.