Papaya – matsmältning, lungor, immunitet och antioxidanter

Papaya – tropisk frukt med flerorganfördelar

Rik på vitaminer, mineraler, fiber, papain-enzym.

Fiber – 5,5 g/papaya (22 % RDI)

Mot förstoppning, divertikulit, hemorrojder, mättnad → viktkontroll. 60 % löslig fiber → sänker LDL, saktar sockersmältning → mot typ 2-diabetes.

Papain – proteolytiskt enzym

Bryter ner protein. Lindrar matsmältningsbesvär efter högproteinkost. Grön papaya > mogen papaya. Thailändsk grön papayasallad. Rådfråga läkare vid besvär.

Lungor – beta-kryptoxantin

2 313 µg/papaya. Anticancer, -30 % lungcancerrisk (Jonny Bowden). Skyddar rökares lungor mot inflammation/skada från cigarettrök. Forskning preliminär – men färgglada frukter/grönsaker = bra antioxidanskälla.

Immunitet & övrigt

1 papaya (~2 kopp) = 188 mg C-vitamin (251 % RDI). A-vitamin, folat, E-vitamin, kalium. C/A = immunitet, folat = celler/fosterskador, kalium = vätskebalans, E = antioxidans/detox.