Rökare, lungcancer och vitamin A – varför tillskott kan vara farliga

Bakgrund

Lungcancer är dödligast cancerform i USA. Rökning är huvudorsak. På 1980-talet trodde man att vitamin A/beta-karoten kunde skydda rökare – men stora studier (Finland, USA) visade motsatsen.

Studiens resultat

Tusentals rökare, utrökare, asbest-utsatta fick dagligt beta-karoten, vitamin A eller placebo. Resultat: 16–28% ökad incidens av lungcancer i tillskottsgrupperna. Uppföljning visade även högre total dödlighet bland tillskottstagare.

Varför blir det farligt?

Vid höga doser kan beta-karoten agera som pro-oxidant i rökares lungor (hög oxidativ stress). Retinol från djurkällor lagras i levern och kan bli giftigt. Kosttillskott skiljer sig från livsmedel – synergi i mat saknas.

Rekommendationer

• Rökare: undvik beta-karoten- och vitamin A-tillskott.
• Vitamin A från mat (morötter, broccoli, spinat, cantaloup, berikad mjölk) är säkert.
• Konsultera läkare innan tillskott – särskilt vid rökning.

Dagligt behov

700–900 µg RAE. Tillskott oftast som betakaroten, retinylpalmitat/acetat. Överstig inte 3000 IE (UL).