Naturliga antioxidanter och immunförstärkare – din guide

Hur antioxidanter skyddar kroppen

Fria radikaler (från metabolism, miljö) skadar celler. Antioxidanter neutraliserar dem, stimulerar vita blodkroppar och stärker immunförsvaret. Här är de mest effektiva naturliga källorna:

Vitamin C – infektionsbekämpare

Ökar vita blodkroppar, antikroppar, interferon (blockerar virus/bakterier). Hämmar nitrosaminer (cancer), höjer HDL, sänker blodtryck. Källor: citrus, paprika, broccoli, tomater, jordgubbar, gröna löv.

Vitamin E – naturliga mördarceller

Signalerar NK-celler (dödar bakterier/toxiner), stimulerar B-celler (antikroppar). Vänder åldersrelaterad immunnedgång. Källor: nötter, frön, vegetabiliska oljor, fullkorn, gröna grönsaker, berikade flingor.

Karotenoider (betakaroten) – fettlösliga skyddare

Omvandlas till vitamin A vid behov, övriga fungerar som antioxidanter. Stärker immunitet, motverkar fett/kolesterol-oxidation → förebygger ateroskleros, stroke, cancer, hjärtinfarkt. Källor: morötter, aprikos, sötpotatis, squash, broccoli, tomater, cantaloup, persika, spinat, kale, pumpa, mango. Lykopen i vattenmelon/tomater.

Bioflavonoider – hormonbalans och kärlskydd

I bönor, soja, te, druvor, rött vin. Omvandlas till fytoöstrogener → hämmar hormonberoende cancer. Skyddar celler mot miljötoxiner. Sänker kolesterol, minskar plackbildning.

Selen – cancer- och immunstöd

Ökar vitamin E-effekt, NK-celler, cancerfångande celler. Skyddar mot strålning/kemiska carcinogener. Minskar blodproppar, artritssmärta. Källor: tonfisk, hummer, räkor, snapper, fullkorn, ägg, kyckling, ost, vitlök, nötter, frön, grönsaker.

Zink – T-cellbooster

Ökar vita blodkroppar & NK-celler, frigör antikroppar. Minskar infektioner, skyddar mot AMD, forebygger prostataförstoring/cancer. Källor: ostron, krabbor, nötkött, kalkon, bönor, berikade spannmål.