Nära besläktade aminosyror
Cystein och cystin omvandlas till varandra. Cystein görs från metionin (kräver B12, B6) → glutation & taurin. Cystin = två cystein-molekyler. Kroppen kan vända processen vid behov.
Metaboliska skillnader
- Båda innehåller svavel (sällsynt i aminosyror).
- Cystin: Strukturellt viktigt för proteinsyntes (bestämmer proteins form), behövs för B6-metabolism.
- Cystein: Kontrollerar glutationsyntes. Lågt cystein → lågt glutation → sämre hälsa.
Unika hälsofördelar
- Cystein: Avoxar paracetamol (lever/njurskydd vid överdos). Glutation = potent antioxidant (bekämpar inflammation, immunsystem, gener, nutrition).
- Cystin: Ökade ett enzym som avlägsnar fetter från blodet (råttstudie, Cytotechnology 2010). Båda minskade blodfetter hos cancerdrabbade råttor.
Rekommendationer & varningar
Friska vuxna producerar tillräckligt. Barn, äldre, malabsorption: öka via högproteinkost (kött, fisk, fjäderfä, soja). Cystin sällan i tillskott; cystein säljs som NAC (N-acetyl-L-cystein). Varning: Andra cysteinformer kan vara giftiga som tillskott. NAC kan interagera med läkemedel, ge illamående/kräkningar/diarré. Rådfråga läkare.
