Grönt te, jasmin, paullinia cupana (guarana) – naturligt koffein. Koffein frigörs långsammare än i kaffe → långvarig hjärnstimulering (Nancy Brunzel, Herbs and Natural Supplements). Rika på antioxidanter → skydd mot oxidativ stress. Använd färska eller brygg te.
Sardiner, tonfisk, makrill, sill → ω-3 (EPA/DHA). Regelbunden intag → bättre humör, minne, blodflöde till hjärna (Dr Andrew Stoll, The Omega-3 Connection). Hög EPA/DHA kan lindra psykiatriska störningar (humörrelaterade).
En handfull ger: B-vitaminer, Fe, Mg, Ca, E-vitamin, Se, K, Zn, ω-6. Valnötter = ”hjärnfrukt” (kinesisk medicin) – har både ω-3 & ω-6 → optimerar hjärnprocesser (Nicola Graimes, Brain Foods for Kids). Andra: mandel, cashew, hasselnöt, sesamfrön, pumpafrön, solrosfrön.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online