Canola Oil Health Benefits

anolaolja gjord av fröna av en ätbar form av rapsfröplantan har lätta hälsofördelar vid matlagning och i salladsdressingar. Fördelarna med rapsolja beror huvudsakligen på dess innehåll av alfa-linolensyra (ALA). ALA är essentiella fetter som kroppen kan använda för att göra aktiva former av omega-3-fettsyror som liknar de friska fetter som finns i fiskoljor. Även om det inte är lika effektivt som fiskoljor är några av hälsovinsterna för canolaolja såsom skydd mot hjärtsjukdomar lika. Institutet för medicin rekommenderar 1 6 g omega-3 fettsyror per dag för män över 19 år och 1 1 g dagligen för kvinnor över 19 år. En matsked canolaolja innehåller 1 3 g omega-3.

Minskad risk för hjärtsjukdom

Omega-3-fettsyror bildade från ALA i canolaolja kan bidra till att minska blodhalten av triglycerider vilka är fetter som cirkulerar i blodet och används omedelbart för energi genom muskelvävnad eller lagras i fettvävnad för senare användning. Höga nivåer av triglycerider i blodet anses vara en riskfaktor för utveckling av hjärtsjukdom och akut pankreatit. Människor som följer en diet som innehåller höga halter av ALA är också mindre benägna att uppleva en dödlig hjärtinfarkt enligt University of Maryland Medical Center. Fördelarna med canolaolja ses när det används för att ersätta mindre hälsosamma mättade fetter i kosten såsom smör och tropiska oljor (som kokosnöt och palmkärnolja) som används i livsmedelsindustrin.

Minskad inflammation

Hälsofördelar med canolaolja inkluderar minskad gemensam ömhet och styvhet och ökad rörlighet för personer som lider av inflammation på grund av artrit. ALA i canolaolja kan också minska inflammation i samband med astma. Hälsofördelarna med canolaolja kan också sträcka sig till andra inflammatoriska tillstånd som inflammatorisk tarmsjukdom och ulcerös kolit.

Vitamin E

Hälsofördelar med canolaolja inkluderar dess bidrag från vitamin E till kosten. En matsked canolaolja innehåller 3 1 mg eller cirka 15 procent av det rekommenderade dagliga värdet för vitamin E. E-vitamin är en antioxidant vilket innebär att det skyddar kroppsceller från skador och förstörelse som kan leda till kroniska sjukdomar. En översyn av den vetenskapliga litteraturen om vitamin E som publicerades i tidskriften "Current Opinion in Lipidology 2008" föreslår att stora mängder vitamin E i kosten under hela livet kommer att skydda mot utveckling av kronisk sjukdom och plötslig död från hjärtinfarkt .