Fördelarna med Pumpkin

umpa är inte bara för paj eller dekorera din veranda på Halloween. Det är också en kalorimat fylld med näringsämnen. I själva verket innehåller 1 kopp kokad pumpad pumpa bara 49 kalorier. Hälsofördelarna med pumpa är många. Förutom att vara en rik källa till vitaminer och mineraler kan pumpa vara till nytta för prostata hälsa och förbättra HDL det "bra" kolesterolet. Både konserverad och frisk pumpa är hälsosamma alternativ liksom frön. Pumpa har bara spårmängder av fett men fröna är en bra källa till friska omättade fetter (4 ut av 5 gram fett i 1 oz pumpa frön är omättade). Fröerna innehåller alfa-linolensyra eller ALA en typ av omega-3-fettsyra. Att äta en diet rik på ALA kan hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och dess riskfaktorer inklusive högt blodtryck och högt kolesterol enligt University of Maryland Medical Center.

Pumpa frön är också ett smart mellanmål och hälsosam toppning för sallader. Förutom deras omättade fettinnehåll är frön en bra fiberkälla. Fiber garner mycket uppmärksamhet åt sin roll i matsmältnings hälsa och förhindrar förstoppning. Ändå kan det också bidra till att minska risken för att utveckla typ 2-diabetes och riskfaktorerna i samband med hjärtsjukdom. Pumpa frön innehåller också det essentiella mineralzinket som spelar en roll för att hålla benen sund.

Hälsofördelar med pumpafröolja

Om pumpens smak - eller dess frön - inte är tilltalande använd pumpa fröolja. Vissa forskningsresultat tyder på att denna olja kan ha några betydande hälsofördelar. En studie publicerad i tidningen "Climacteric" i maj 2011 fann att postmenopausala kvinnor som tog 2 g pumpafröolja dagligen i 12 veckor hade minskat diastoliskt blodtryck. Deltagarna upplevde också mindre menopausala symptom och hade ökat HDL-kolesterolnivåer. En artikel som framgår av "Nutrition Research and Practice" visade att oljan kan vara en effektiv alternativ behandling för godartad prostatakörtelförstoring. Diskutera med detta och något annat tillskott med din läkare innan du provar.

Beta-karoten

pumpkin kött får sin orange färg från beta-karoten en antioxidant som tillhör en grupp pigment som kallas karotenoider. Betakaroten kan bidra till att minska cellskador i kroppen och förbättra immunfunktionen. Det kan också minska dina chanser att utveckla kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar enligt Colorado State Universitys Shirley Perryman M.S. Perryman rapporterar också att beta-karoten kan sänka din risk för grå starr och macular degenerering. Denna antioxidant omvandlas till vitamin A i kroppen ett viktigt näringsämne för ögons hälsa.

Vad tycker du?