
1 kopp kokt pumpa = 49 kcal. Rik på vitaminer/mineraler. Nytta för prostata, HDL-kolesterol. Konserverad/färsk = lika bra. Frön = hälsosamma omättade fetter (4 av 5 g fett/oz = omättade). Innehåller ALA (omega-3) → förebygger hjärtsjukdom, högt blodtryck, kolesterol (Univ Maryland).
Omättade fetter + fiber (matsmältning, förstoppning, typ 2-diabetes, hjärtsjukdom). Zink → starka ben.
Diskutera med läkare innan tillskott.
Antioxidant (karotenoider). Minskar cellskada, förbättrar immunitet, minskar kroniska sjukdomar (hjärtsjukdom). Sänker risk för grå starr, makuladegenerering (Colorado State). Omvandlas till vitamin A → ögonhälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online