
Västerländsk kost: mycket kött, lite fisk. Medelhavskost (mer fisk) kopplad till minskad hjärtsjukdomsrisk. AHA: Ökad omega-3-intag minskar risk för arytmi, högt blodtryck, sänker triglycerider, bromsar artärplack.
Fet fisk: lax, makrill, sill, albacore-tonfisk (AHA). Konserverad tonfisk bekväm – men varierar i värde.
Fisk absorberar toxiner (kvicksilver ackumuleras). AHA: Konserverad lätt tonfisk generellt lägre kvicksilver. Ät varierad fisk för att minimera risk.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online