Kalcium och hypertoni – hur det fungerar

Kalciums roll i blodtrycksreglering

Kalcium är avgörant för ben/tänder, men också för muskelkontraktion och kärlavslappning. Som signalmedlare hjälper kalcium kärl att kontrahera/avlappa rätt. Brist → ökad intracellulär kalciumkoncentration → stelare kärl → högre blodtryck.

Bevis: kalciumtillskott sänker blodtryck

Metaanalys av 40 studier, ~2 500 deltagare, 10 veckor, 1 200 mg kalcium/dag (Journal of Human Hypertension 2006). Resultat: systoliskt -1,9 mmHg, diastoliskt -1,0 mmHg. Effekten var tydligast hos hypertoniker.

DASH-kosten – kalciumcentral

National Heart, Lung, and Blood Institute rekommenderar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Förutom lågt natrium, högt kalium/magnesium: massor av kalciumrika livsmedel.

• 1600 kcal: 2 portioner (8 oz) fettfri/lavfet mjölk/joghurt.
• 2600 kcal: ≥3 portioner.

Rekommenderat intag

• AI (adequat intag) vuxna: 1 000 mg/dag.
• DASH-studier använde ~1 250 mg/dag i genomsnitt.
• Mål: ~1 250 mg/dag från mat + eventuellt tillskott.

Bästa kalciumkällor

• Mjölk (300 mg/glas), joghurt (250–350 mg/kopp).
• Kalciumberikad apelsinjuice (300 mg/glas) – bonus: även kalium.
• Ost: rik på kalcium men ofta högt natrium – ät måttligt.
• Absorption från mjölk/joghurt är utmärkt.