Topp 5 typer av veteprotein – vad ska du välja?

Kvalitetsskillnader som påverkar resultat

Alla veteproteiner är inte lika. Här är fem kategorier att överväga:

1. Kallpressat / Rå veteprotein

Ej utsatt för värme → aminosyror, immunföreningar, antioxidanter bevaras fullt ut. Finns främst som pulver.

2. Gräsmatat (Grass-fed)

Ingen bevisad överlägsen näring, men undviker antibiotika, bekämpningsmedel, tillväxtmedel från konventionellt foder. Ofta pulver, finns även som barer.

3. Koncentrat över Isolat

Isolat är mer bearbetat: högre protein%, men förlorar mikronäringsämnen/immunföreningar och genomgår syrabehandling som denaturerar aminosyror. Om du inte är allvarligt laktosintolerant – välj koncentrat för bättre näringsprofil.

4. Lågsocker / Osöttat

Många tillsätter artificiella sötningsmedel. Bäst: köp osöttat pulver, sötta själv med frukt, honung, lönnsirap. Vid barer: mer proteingram än sockergram, ingen majsirap med hög fruktos.

5. Organiska / Tungmetalltestade

Consumer Reports (2010): Många shakes innehöll arsenik, kadmium, bly, kvicksilver över gränsvärden. Organiska produkter minskar exponering.