Mat med högprotein & Tryptophan

ryptofan är en essentiell aminosyra eller en du måste få från diet för korrekt kroppsfunktion. Kroppen använder de essentiella aminosyrorna som finns i överflöd i djurfoder för att syntetisera proteinerna som behövs. Dessa proteiner används till exempel för att tillverka hormoner enzymer och antikroppar. Tryptofan spelar särskilt en roll för att producera kemiska budbärare i hjärnan eller neurotransmittorer såsom serotonin enligt Franklin Institute. Dessa neurotransmittorer är ansvariga för aptit humör sömn och avkoppling. Fisk fjäderfä nötkött och baljväxter är rika på protein och tryptofan.

Fisk och Skaldjur

Fisk som andra djurfoder är rik på protein vilket ger ungefär 7 g per uns enligt Harvardskolan av folkhälsan. Animaliska proteiner innehåller alla väsentliga aminosyror inklusive tryptofan. Typer av fisk och skaldjur som är särskilt rika på tryptofan enligt världens hälsosamma livsmedel inkluderar räkor torsk gulfinnet tonfisk snapper hälleflundra kammusslor sardiner och lax. Gulfisk tonfisk är en av de rikaste proteinkällorna för tryptofan. En 4-oz. servering av kokad gulfin ger över 25 g protein och 0 38 g tryptofan som möter över 110 procent av det rekommenderade dagliga värdet eller DV baserat på ett krav på 0 32 g dagligen. Räkor snapper och Chinook lax är också utmärkta källor till protein och tryptofan. En 4-oz. kokad del av något av dessa val ger nästan 30 g protein och 0 33 g tryptofan eller drygt 100 procent av DV.

Fjäderfä fläsk och nötkött

Turkiet är känt för att hjälpa dig att känna "avslappnad ." Detta beror på dess höga tryptofaninnehåll. Fjäderfä som kyckling och kalkon är höga i både protein och tryptofan. Enligt webbplatsen Top 200 Food Sources en 3 5-oz. kokad del av rostad lätt köttkalkon ger 0 34 g tryptofan eller ungefär 108 procent av DV och över 20 g protein. En 3 5-oz. del av rostad kycklingbröst ger samma mängd protein men något mer tryptofan 0 35 g eller nästan 110 procent av DV. Fläsk är lite rikare i tryptofan än fjäderfä. En 3 5-oz. kokad del av mager fläskfilé eller mellersta skivade fläskkoteletter ger över 20 g protein och 0 38 g tryptofan. En 3 5-oz. servering av topprundbiff erbjuder 0 39 g tryptofan eller cirka 122 procent av DV.

Plommon

Medan kött och animaliska proteiner är de rikaste matkällorna till tryptofan är de knappast de enda. Till exempel enligt Worlds Healthiest Foods en 4-oz. del av rå tofu ger 0 14 g tryptofan eller 44 procent av DV och 8 g protein. Kokade sojabönor är särskilt rik på både protein och tryptofan. En kopp kokad ger 29 g protein och 0 37 g tryptofan. Split ärter svarta och röda njurbönor ger var och en 0 18 g tryptofan eller 56 procent av DV per kopp liksom 16 g protein.