
Vassle = ~20 % av mjölkprotein (kasein 80 %). Extraheras vid osttillverkning. Smälter på 45 min (vs kasein 7 h) → perfekt träningsprotein.
Mayo Clinic: Tonåringar som lyfter för tungt + dricker vassleprotein kan få stött tillväxt. Men: Vassleproteinet är inte orsaken. Orsaken: tyngdlyftning skadar omogna muskler/senor/tillväxtzoner (epifyser). Vassleprotein efteråt bara ökar muskelreparationseffektiviteten.
Bröstmjölk: 60–80 % av proteinet är vasslebaserat (American Pregnancy Association). Bygger muskler + ger infektionsskydd. Om vassle stötte tillväxt – skulle evolutionen felat.
Tonåringar ska undvika maximala lyft/lavtryck innan tillväxtzoner sluitits. Protein (vassle eller mat) är gynnsamt – träningen är riskfaktorn. Rådfråga läkare/tränare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online