67 smutsiga namn för socker – kan du känna igen dem på etiketten?

Vi underskattar sockerintaget drastiskt. Anledning: tillsatt socker göms under nära 100 alias i 75 % av alla förpackade livsmedel – även "hälsosamma" som yoghurt, dressing, korn, snacks.

Bli smart etikettläsare

Socker saknas i namnet ≠ socker saknas i produkten. Leta efter ändelsen "-os": glukos, fruktos, dextros, laktos, maltos, sackaros, galactos.

Hur mycket är för mycket?

AHA: män max 9 tsk, kvinnor max 6 tsk tillsatt socker/dag. Riktlinjer finns men är okända.

Tillsatt vs naturligt socker

AHA-gränserna gäller ENDAST tillsatt socker (tillsatt vid tillverkning/beredning). Naturligt socker (frukt, mjölk) spikar också blodsocker, men:

1. Välj fiberrika källor: fiber håller blodsocker stabil, mättar längre. Hela frukt > juice.
2. Kombinera med protein/fett: yoghurt (laktos + protein + fett) ger lägre blodsockerspik än fettfri yoghurt.

Experttips från Sara Vance, nutritionist

Kollar du etiketter? Visste du om sockrets många namn? Dela dina strategier!