Vilka smoothies är bra för en insulinresistent person?

En smoothie kan vara ett snabbt lätt och näringsrikt mellanmål när du trycks för tiden och på spåret. Om du har insulinresistens bör du dock vara försiktig med vad som finns i din smoothie eftersom vissa ingredienser kan höja ditt blodsocker för mycket och för snabbt. Med några substitutioner kan du vara säker på att smoothie inte bara smaksatt men också bra för din hälsa.

Diethänsyn

Insulin är hormonet som tar glukos från blodet och matar in det dina celler för bränsle. Om du har insulinresistens producerar din kropp insulin men använder inte det effektivt så glukos byggs upp i blodet. Insulinresistens är ofta en föregångare till prediabetes eller diabetes och alla som har det bör välja mat som är lägre i kolhydrater och högre i protein och fiber och försöker undvika dem med mycket tillsatt socker.

Vad ska man välja

Eftersom grönsaker och proteiner är naturligt låga i kolhydrater gör de en bra smoothiebas för någon som är insulinresistent. Leta efter eller gör smoothies från proteinrik vanlig osötad grekisk eller vanlig yoghurt och vanligt mejeri eller sojamjölk i stället för fruktjuice. Stallost och nötkottsmjölkar är också höga i protein och låga kolhydrater och kan båda användas som en smoothiebas. Smoothies gjorda med lövgrönsaker edamam gurka eller andra grönsaker kommer också att vara lägre i kolhydrater än de som är gjorda med bara frukt.

Vad lägger du till

Även om en smoothie har kolhydrater från frukt kan du sakta ner absorptionen av kolhydrater genom att tillsätta mer protein hälsosam fett eller fiber till blandningen. En skopa eller två sockerfri proteinpulver är ett enkelt sätt att öka proteinet. Krämig avokado blandar sig snyggt och lägger till hjärtat hälsosamt fett liksom valnötter eller chia frön. För en bra dos av fiber passar havre räkningen med mycket långsamt digererad löslig fiber. American Diabetes Association listar dem som en av de super livsmedel som hjälper till att hantera diabetes. I stället för att lägga till extra frukt eller socker för smak prova extrakt som vanilj eller mandel eller kryddor som kanel vilket också har visat sig gynna blodsocker.

Vad som ska undvikas

Alla tillsatta socker jämfört med naturligt Förekomst av socker från hel frukt eller mjölk anses vara ett snabbtverkande kolhydrat. Dessa kan höja blodsockret väldigt snabbt så alla som har insulinresistens bör undvika tillsatta sockerarter som inte bara kommer från vitsabelsocker utan även från brunt socker agave nektar honung melass eller lönnsirap. Kontrollera alltid ingredienslistan på din smoothie och när du förbereder din egen se till att det inte har något eller mycket lite tillsatt socker.