Vanlig orsak till kronisk förstoppning: brist på fiber. Hälsosamt dagligt fiberintag (20–35 g, Univ. Maryland Medical Center) ger regelbundna tarmvanor. Fiber (från omättbara växtdelar) bildar volym/grovfoder i avföringen -> lättare passage, smärtfri. Källor: baljväxter (bönor), nötter, hela korn, grönsaker/frukt (HuffPost). Som trädnötter kan valnötter hjälpa till mot förstoppning på ett hälsosamt sätt. 1/4 kopp skalade valnötter (~50 halvor) = 164 kcal, 16 g fett, 3,8 g protein, 1,7 g fiber. Flertalet fetter i nötter = hjärtgynnsamma enkel-/fleroomättade. Ät i mått = effektiv mot förstoppning.
Institute of Medicine: män <50 år 38 g/dag, kvinnor 25 g. Valnötter ger lite fiber (1,7 g/1/4 kopp) men inte nog för att ensamt lindra förstoppning. Många nötter höga i fett/kalorier -> håll rekommenderade portioner. Bättre fiberkällor: linser (15,6 g/kopp kokta). Valnötter kan kombineras med andra fiberrika livsmedel för hälsosam kost och tarmsystem.
Valnötter bra för flesta, men allergiker bör undvika. Upplevs gastrointestinal obehag (diarré/förstoppning) efter intag -> undvik om de ska hjälpa mot förstoppning.
Valnötter förbättrar förstoppningssymtom tack vare näringsprofil. Ät dem ensamma eller kombinerat: havregryn med björnbär och valnötter, ångad broccoli/brysselkål med smultrade valnötter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online