Järnrika livsmedel som inte stör Coumadin (warfarin)

Coumadin kräver konstant K-intag

K-rika livsmedel att övervaka: gröna bladgrönsaker, avokado, sparris, ärtor, svamp, tonfisk i olja. Men många järnrika livsmedel är låga på K.

Järnrika, K-fattiga val

• Berikade frukostcerealier: Ofta 100 % DV järn, sällan K
• Skaldjur (låg K, högt järn): Musslor, bläckfisk, ostron
• Djurbaserade: Kalkonbröst, magert nötkött (biffstek)
• Baljväxter: Linser, marinbönor (lågt K, högt järn) – andra bönor kan ha mer K

Välj dessa för att hålla järnet uppe utan att rubba K-balansen vid Coumadin.