Livsmedel hög i järn som inte kommer att störa Coumadin

är du tar blodtankare Coumadin även kallat warfarin måste du äta en konsekvent mängd K-vitamin varje dag. Coumadin saktar ner K-vitaminets blodproppar så den lämpliga doseringen beror på hur mycket vitamin K du konsumerar. K-vitamin finns i betydande mängder i gröna bladgrönsaker avokado sparris ärtor svamp och tonfisk i olja så du måste titta på ditt intag av dessa livsmedel. Det här lämnar fortfarande mycket järnrika livsmedel som du kan välja mellan.

Järnrika livsmedel

Matar med hög järn har minst 3 6 milligram järn eller 20 procent av det dagliga värdet. Frukostflingor förstärks ofta med 100 procent av det dagliga värdet för järn men innehåller sällan betydande mängder vitamin K. Vissa typer av skaldjur är också låga i K-vitamin och högt i järn såsom musslor bläckfisk bläckfisk och ostron. Andra djurbaserade källor till järn är kalkonbröst och magert köttbiffstek. Även om vissa bönor är lite högre i vitamin K innehåller linser och marinbönor inte mycket av detta näringsämne men innehåller betydande mängder järn.