Tre klassiska frukter – vad ger de?
Alla värden per 1 kopp (skivade/segment). Skal på äpple/druva = mest näring.
Makronäringar & socker
| Äpple | Druvor | Apelsin |
|---|
| Kalorier | 57 | 104 | 85 |
| Kolhydrater (g) | 15 | 27 | 21 |
| Socker (g) | 11 | 23 | 17 |
| Fiber (g) | 2,6 | 1,4 | 4,3 |
Alla tre ger glukos + fruktos → snabb energi. Apelsin högst fiber.
Mineraler
- Kalium: Äpple 3 % DV, Druvor 5 %, Apelsin 7 % DV – blodtryck, vätskebalans
- Koppar: Druvor 21 % DV (röda blodkroppar, ben, hud)
- Kalcium: Apelsin 7 % DV (ben, tänder)
Vitaminer
- C-vitamin: Apelsin >100 % DV, Druvor 18 %, Äpple 6 %
- B6: Druvor 10 % DV (röda blodkroppar)
- K-vitamin: Druvor 18 % DV (blodkoagulation)
- Apelsin: Tiamin 13 %, Pantotensyra 9 %, Folat 14 % DV – nervsystem, metabolism
Slutsats
- Apelsin = bäst för C-vitamin, fiber, folat, kalcium
- Druvor = bäst för koppar, K-vitamin, B6, sötma/energi
- Äpple = lägst kalorier, bra fiber, måttlig C
- Alla tre = utmärkta lågtfetta mellanmål, bra i yoghurt/sallad/smoothie
