Källor av fenylalanin

enylalanin är en aminosyra som utgör byggstenarna av protein. Det anses viktigt eftersom din kropp inte kan tillverka den; därför är det en kostbehov. Din kropp omvandlar fenylalanin till tyrosin en annan aminosyra som behövs för att göra protein och sköldkörtelhormoner. Det är också nödvändigt att göra dopamin norepinefrin och epinefrin hjärnkemikalier som påverkar energi och mental hälsa.

Äggvita

Trots sin lilla storlek är ägg särskilt de vita en av de rikaste källorna till fenylalanin. En 3 5 oz. Del av äggvitor innehåller mer än 5000 mg fenylalanin. En hel 3 5-oz. ägg innehåller hälften av denna mängd vid 2.500 mg.

Nötter och frön

Fröer särskilt bomullsfrön sesamfrön solrosfrön och mjöl från dessa frön är fenylalaninrika. Bomullsfröblomma innehåller mer än 3.000 mg fenylalanin per 3 5 oz. portion sesamfrö mjöl innehåller 2 500 mg och solrosfrö mjöl innehåller 2 46 mg medan jordnötter innehåller 1 400 mg per 3 5-oz. servering.

Kött och fisk

Proteinrika kött - nötkött fläsk kalkon lamm och kyckling - såväl som Alaskas inhemska vita och Pacific torsk innehåller signifikanta mängder fenylalanin. Mängden varierar från ca 1000 till 2000 mg per 3 5-oz. del.

Mejeriprodukter

Animaliska produkter är i allmänhet proteinrika så mejeriprodukter som mjölk ost och stuga innehåller stora mängder fenylalanin. Till exempel innehåller helmjölk nästan 4000 mg fenylalanin i en 6-oz. glas medan en 3 5-oz. del av parmesanost innehåller över 2000 mg fenylalanin.

Soy

För vegetarianer och veganer som söker kostfenylalanin är soja ett alternativ. Det är en viktig källa till fenylalanin; med över 4.500 mg fenylalanin per 100 g innehåller den mer än samma del av de flesta kött.

Artificiella sötningsmedel

Icke-näringskällor med mycket små mängder fenylalanin inkluderar artificiella sötningsmedel såsom aspartam en sötningsmedel som vanligtvis används i diet soda.