Ruda – en växt med många ansikten
Ruta graveolens (ruda, "Herb-of-Grace") är en prydnadsväxt med gula blommor och blågröna blad. Värderad kulinariskt i grekisk/medelhavskost. Historiskt medicinskt använt mot inflammation, menstruationsbesvär, parasiter, feber. Idag mer i homeopati: blåmärken, distorsioner, åderbråck, reumatism.
Kulinarisk användning
- Bittera blad smakar kött, fisk, sallader, såser, ägg, ost (Medelhavet)
- Etiopien: Färska blad i kaffe; torkade blad/bär i "berbere" (kryddblandning)
- Italien: "Grappa" (nationella drycken) innehåller rudablad
Prydnad och parfym
- Odlas som gränsväxt, blommor/blad till nosegays/kransar/blommauttryck
- Skarpt aroma – kombineras med andra botaniska i dofter/kosmetika
- Känd som aromatisk tillsats till sötärtsoil (som saknar egen essentiell olja)
Medicinska egenskaper och risker
Enligt "Physicians' Desk Reference for Herbal Medicines":
- Antimikrobiell, antispasmodisk, fotosensibiliserande, abortiv (framkallar missfall)
- Innehåller alkaloiden pilokarpin: Används veterinärt för att framkalla abort hos hästar (John M. Riddle)
- Standardmedel för att inducera epilepsi hos försöksmöss (Italian Journal of Neurological Sciences, 1995)
Men pilokarpin används också medicinskt: Behandling av glaukom (handelsnamn: Pilopine HS, Isopto, Diocarpine), motgift vid atropinförgiftning.
VIKTIGA VARNINGAR
- UNDVIK under graviditet – risk för missfall (abortiv effekt)
- Furokumariner i växten → ökad ljuskänslighet (fototoxisk) – även vid hudkontakt med blad
Slutsats
Ruda har rikt kulinarisk/historisk tradition men är giftig och abortiv. Medicinsk användning (pilokarpin) sker med renade, doserade preparat – INTE genom att äta växten. Hemmabruk för medicinska syften är farligt. Respekta växtens kraft.
