Livsmedel som kan sänka WBC

Vita blodkroppar (leukocyter) är avgörande för kroppens hälsa. Ett lågt antal vita blodkroppar (WBC) ger kroppen mycket sårbar för infektion. Ett leukocytantal över det normala intervallet indikerar inte nödvändigtvis ett negativt medicinskt tillstånd även om det kan vara ett symptom på en underliggande infektion som tuberkulos eller hepatit eller av ett allergiskt tillstånd. Det är viktigt att förstå att ett högt antal vita blodkroppar är förknippat med dessa tillstånd men det är inte orsaken till dem. Kanske på grund av detta har effekten av kost på att minska antalet vita blodkroppar inte undersökts i stor utsträckning. Vit blodceller

Vita blodceller (leukocyter) utgör en viktig del av kroppens immunsystem. Liksom röda blodkroppar utvecklas de från benmärg i kroppens stora ben och de finns både i blodet och i lymfsystemet. Det normala antalet vita blodkroppar i en liter humant blod är 4 3-10 8 × 103 /mm3.

Höga och låga värden

Ett WBC-tal som är högre eller lägre än det normala intervallet kan vara en orsak för oro. Ett lågt tal eller leukopeni kan vara farligt eftersom det visar att kroppens immunförsvar komprometteras vilket ökar risken för infektion. Det är förknippat med ett brett spektrum av sjukdomar från leukemi till influensa och Hodgkins lymfom.

Effekten av kost

Kost och näring kan påverka antalet vita blodkroppar. Personer med lågt antal räknar med att äta mat som hjälper till att öka immunförsvaret. Dessa inkluderar levande yoghurt frukt vitlök spenat och andra grönsaker och mat som är rik på zink såsom shiitake-svampar. Försiktighet bör också vidtas om livsmedel som medför risk för infektion såsom rå mjölk och ost.

Reducering av vita blodkroppar

Även om det inte har gjorts mindre undersökningar på sätt att minska leukocyter genom diet känd som digestiv leukocytos erbjuder tips. Detta tillstånd rapporterades först 1930 av Dr Paul Koukachoff som fann en ökning av antalet vita blodkroppar omedelbart efter konsumtion av kokt mat. Ökningen noterades inte hos personer som åt rå mat (eller mat uppvärmd endast under en viss temperatur) eller hos personer som tillsatte rå mat till sin lagade matdiet. Det bör noteras att Koukachoffs metoder och resultat har ifrågasatts.

Råda dieter

På det nominella värdet kan då antingen en rå eller okokt matdiet eller en diet som innehåller en betydande del av sådan mat kanske minska antalet vita blodkroppar eller behålla det inom det normala intervallet. Förespråkare av rå matdieter rekommenderar generellt att mat inte bör värmas över 104 grader Fahrenheit. Den påståda förmånen är att detta bevarar dieterzymer som förstörs vid högre temperaturer. Liten forskning har emellertid gjorts på sambandet mellan rå mat och leukocytantal och fördelarna med råa dieter fortsätter att diskuteras.