Wasabi
Wasabi eller Wasabia japonica är medlem i korsfäste-familjen av växter som även innehåller kål och senap. Rhizomen eller underjordiska stammen av växten är malet i en grön pasta och brukade förbättra sushiens och andra japanska rätters smak. Enligt boken "Nutritional Sciences for Human Health" är den förening som orsakar en tillfällig brännande känsla i näsan allylisotiocyanat. Det finns en gemensam uppfattning att denna förening ger en decongestant effekt men forskning visar motsatsen.
Sinus Congestion
Sinus eller nasal trafikstockningar är blockering av näsgångarna på grund av inflammerade slemhinnor och små blodkärl som linjer dina bihålor och näsa. Enligt boken "Harrisons principer för inre medicin" kan sinusstockning vara resultatet av allergier trauma eller infektion. Vanliga symtom på sinusbelastning inkluderar nässladdning andningssvårigheter genom näsan huvudvärk ansiktsvärk snarkning och sömnapné. Att äta kryddiga livsmedel görs vanligtvis i ansträngningar för att minska sinusbelastning men du kan göra ditt tillstånd sämre genom att göra det.
Wasabi och Sinus Congestion
Forskning utförd av Dr David S. Cameron och Dr. Raul M. Cruz av Kaiser Permanente Medical Center fann att konsumtion av wasabi faktiskt ökar nasal trafikstockning enligt boken "Nutrition Nutrition: Functional Approach". Forskarna drog slutsatsen att wasabi och andra kryddiga livsmedel ökar slemproduktionen i näsgångarna även om de kan gör dina näsborrar flare vilket tillåter mer luft i näsan och bihålorna som ger ett första intryck av avstötning.
Andra fördelar
Medan wasabi kanske inte fungerar som en frikänsla ger det några andra hälsofördelar. Enligt boken "Principer och Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine" visar forskning att wasabi är rikt på vitamin C mangan och dietfibrer och kan bidra till att hämma infektioner astma blodproppar och tillväxt av cancerceller.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom