Vad orsakar maginfluensa
sjukdom som många kallar "maginfluensa" är inte en sjukdom men hänvisar snarare till flera virus som kan orsaka gastrointestinala symtom som kräkning kräkningar och diarré. Utbrott i maginfluensan i samhällen kan orsakas av norovirus rotavirus astrovirus eller adenovirus. Symptom på magevirus kan uppträda 1 eller 2 dagar efter att du har exponerat och varar i upp till 5 dagar.
Vad orsakar matförgiftning
Matförgiftning avser att bli sjuk efter att ha ätit mat som besmittats av vissa bakterier . Symtom kan likna maginfluensan och kan inkludera feber kramper diarré eller kräkningar. Symptom kan uppstå inom några timmar efter att ha ätit förorenad mat och vanligtvis inom 48 timmar.
Några vanliga typer av bakterier som orsakar matförgiftning inkluderar: Salmonella ofta associerad med ägg fjäderfä och opasteuriserade mejeriprodukter. E. coli ofta associerad med underkokt nötkött opasteuriserad mjölk och råa frukter eller grönsaker; Clostridium perfringens ofta förknippade med livsmedel som grytor inte hålls vid rätt temperatur; Listeria ofta associerad med mejeriprodukter och delikött Shigella ofta associerad med fekal kontaminering i råa grönsaker sallader och smörgåsar; och Staphylococcus aureus förknippad med felaktigt kyld kött och deli sallader.
Hur du får mageinfluensa
En annan viktig skillnad är hur du får varje typ av sjukdom. Magsinfluensa även kallad viral gastroenterit kan spridas genom mat som berördes eller bereddes av någon som är sjuk men mat är inte den enda källan. Magin influensa kan spridas person till person när du kommer i kontakt med kroppsvätskor som saliv kräkningar eller avföring. Du kan också få mageinfluensan genom att röra en yta som är förorenad med viruset som en dörrknopp.
Hur får du matförgiftning
I jämförelse får du bara matförgiftning genom att äta förorenad mat. Typiskt härrör matförgiftning från bakterier i livsmedel. Livsmedel kan bli förorenad när felaktig lagring tillåter bakterier att växa som att låta potatisallad sitta istället för att vara i kylskåp. Mat kan bli förorenad med fekala bakterier när människor som hanterar mat misslyckas med att tvätta händerna efter att ha använt toaletten. Du kan också få matförgiftning när maten inte tvättas ordentligt bearbetas eller kokas innan den serveras.
Förhindra maginfluensa
Eftersom maginfluensa och matförgiftning har olika orsaker kan de också ha olika medel av förebyggande åtgärder. Nyckeln till att förebygga överföring av maginfluensa är god hygien. Ofta handtvätt efter att du har använt toaletten innan du lagar mat eller innan du äter kan hjälpa dig att undvika att bli sjuk från norovirus och andra former av viral gastroenterit.
Förhindra matförgiftning
Nyckeln till att förhindra matförgiftning lögner i hur du förbereder och lagrar mat liksom god hygienpraxis. Det är viktigt att du tvätta händerna med tvål innan du lagar mat serverar eller äter mat du tvätta råa frukter och grönsaker innan du äter dem du lagar kött till en rätt temperatur för att döda bakterier och hålla det varmt tills det serveras; du förseglar och lagrar kvar rester ordentligt och du fortsätter att laga ytor och utrustning.
När du ska se en läkare
Magevirus och bakteriell matförgiftning kan orsaka allvarliga sjukdomar. När du inte kan hålla mat eller vätskor i kroppen på grund av kräkningar eller diarré kan du bli uttorkad. Om den lämnas obehandlad kan dehydrering vara livshotande. Om din kräkningar eller diarré fortsätter efter flera dagar ska du se en läkare. Om du ser blod i din pall det är också ett varningsskylt för att få medicinsk hjälp.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom