Kryddor som stimulerar peristalsis

Peristalsis är den okontrollerbara rörelsen i dina tarmmuskler kontraherar och driver digererad mat genom din mag-tarmkanal. Denna process kallas också för intestinal motilitet. Vissa kryddor i din kost kan faktiskt påverka peristaltiken genom att förbättra muskelkontraktionerna. Detta kan vara en fördelaktig effekt om du ofta upplever förstoppning eller är ute efter att "rensa din kolon" av digererat material. Några kryddor hjälper till att reglera denna process uppmuntrar till konsekventa hälsosamma tarmrörelser.

I 1992 publicerade "The Journal of the American College of Nutrition" en studie om effekterna av röda och svartpeppar på peristaltis i tunntarmen. Förtäring av rödpeppar hade störst effekt på tarmmotiliteten medan svartpeppar visade liknande resultat. Det är spekulerat att eftersom röd paprika har högre capsaicinnivåer än svartpeppar så produceras den här större effekten. Icke desto mindre verkar oralt intag av antingen krydda stimulera peristaltiken i tunntarmen till viss del.

Capsaicin

Andra pepparbaserade kryddor som cayennepeppar har liknande egenskaper som röd och svartpeppar. Cayennepeppar och chili peppar innehåller båda också kapsaicin föreningen associerad med ökad peristaltik. Capsaicin interagerar med nervsystemet vilket är ansvarigt för att aktivera tarmmusklerna. Medan denna effekt är djupgående hos vissa individer verkar andra inte opåverkade av hett pepparintag. Beroende på din tolerans och vanliga konsumtion av kryddiga livsmedel kan du eller kanske inte uppleva dessa resultat.

Fennikelfrö

År 2003 publicerade "Alternativa terapier i hälsa och medicin" en studie om effekten av fänkål fröolja på kolik hos spädbarn. Jämfört med en placebo reducerade fänkålfröolja diarrésymptom genom att minska intestinala spasmer och förbättra regelbundna peristaltiska sammandragningar. Som ört kan fennikel läggas till vissa salladsrätter eller fisk. Fänkål frön används mer som en krydda malda upp till säsong korv grytor och bröd. Lägga till fänkål i din kost kan hjälpa till att reglera sammandragningarna i din mag-tarmkanalen i stället för att bara stimulera peristaltik som heta peppar kryddor gör. Fennikel kan därför förbättra den totala matsmältningshälsan.

Din matsår är unik för din kropp. Ofta är tarmarnas saker väldigt individuella. Medan vissa kryddor stimulerar eller irriterar din GI-kanal kan dessa kryddor ha en helt annan effekt på någon annan. Om du äter vanliga paprika regelbundet kan du utveckla en tolerans mot effekter av tarmmotilitet. Om du upplever plötsliga förändringar på din vanliga tarmfunktion håll koll på kryddor och andra livsmedel du äter. En matdagbok är till hjälp för att dela med din läkare eller registrerad dietist för att hitta problemmat för dig.