
Länge avfärdad som en "tjejdiet" visar nu vetenskap att lågkolhydratdiet kan vara bättre än låtfett för viktminskning och hälsa – men den passar inte alla. Prata med din läkare först.
2-årstudie (NEJM 2008): Lågkolhydratgrupp förlorade nästan dubbelt så mycket vikt som låtfettgrupp. Uppföljning 2012: Lättare att hålla vikten. Mekanismer: 1) Kroppen tvingas bränna fett (ketos). 2) Ketos minskar aptiten → lättare att äta färre kalorier.
Trots bacon/biff sänker lågkolhydrat triglycerider och höjer HDL (gott kolesterol) – NEJM 2008. JAMA 2007 (överviktiga premenopausala kvinnor): Liknande resultat vs andra dieter. Nutrients 2015: Minskade inflammationsmarkörer, förbättrade metaboliska faktorer kopplade till fetma/hjärtsjukdom (1-årsstudie, lågkolhydrat vs låtfett).
Diabetes, Obesity & Metabolism 2005 (4 mån, 100+ deltagare): Lågkolhydratgrupp förlorade 15% fettmassa men bara 5% magmassa. Viktigt för att behålla metabolisk hastighet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online