En vecko- eller månadsplan gör lågt-kolhydrat enkelt. Bygg varje måltid runt: protein + naturligt fett + grönsaker. Här är inspiration.
Frukost
- Äggvariant: Rörägg <5 min. Tillsätt skinka, paprika, lök, svamp.
- Utan ägg: Frukt & brie-pinnar, kanadensisk bacon, skummjölk, kaffe/te.
- Buffé: Hårdkokt ägg, 100% fruktsaft, strängost, fullkornskex, grönsaker, dip/jordnötssmör på riskaka.
Lunch
- Låda (välj 4): Osötad äpplemos, fettfri yoghurt, strängost, schweizost+skinka, salladslök+tomaterkivor.
- Varm/kollega-lunch: Magert kött/kyckling/kalkon (obrödad), liten grönsallad, ångade grönsaker, kaffe/te/vatten+citron.
Middag (mål 20–30 g kolhydrater kvar på dagen)
- Fisk: Bakad havskatt, kokta morötter, avokado-apelsinsallad, glasyr/limonad.
- Kött: Kryddiga köttbullar, salladsblad, kronärtskockasallad, marinerade svamp, färsk fruktsallad.
Snacks (< 5 g netto kolhydrater)
- Gurkabåtar fyllda med jordnötssmör + 6 fullkornskex
- Ost & frukt-pinne
- 2 bitar melon insvepta i skinka/rökt lax
Strategi
Planera, förbered, variera. Håll kolhydraterna i grönsaker/protein/fett – inte i bröd/pasta/socker.
