Kardiovaskulär hälsa
Överdriven fettintag är mest skadlig för kardiovaskulär hälsa. Mättat fett är den främsta orsaken till höga kolesterolnivåer hos de flesta vuxna. Det finns i en mängd olika livsmedel många av dem främjas ofta som friska såsom mjölk ost och andra mejeriprodukter. För optimal hjärthälsa begränsa ditt intag av mättat fett till mindre än 10 procent av ditt totala kaloriintag.
Cancerrisk
Högt fettintag kan också bidra till utvecklingen av cancer. Enligt Harvardskolan för folkhälsa har bröst- tjocktarmen och prostatacancer alla varit kopplade till överdriven fettförbrukning. Även om det verkar som att ett högt intag av animaliskt fett ökar risken för att utveckla bröst- och tjocktarmscancer är forskningen motsägelsefull och den exakta kopplingen mellan fettintag och cancer är oklart. Vissa studier har till och med föreslagit en koppling mellan omättade fetter och cancer medan andra inte har visat någon länk alls mellan cancer och överdriven fettintag. Fetma
Högt fettintag anses ofta orsaka fetma. Men fetma orsakas inte alltid av överdriven fettintag. Som noterat av Harvard School of Public Health bevisas detta av det faktum att även om amerikanerna har minskat sitt fettintag de senaste decennierna har fetthalten faktiskt ökat. Fettmatar tenderar dock också att vara höga i kalorier. Därför kan en fetthaltig diet också bidra till viktökning.
Rekommendationer
För bästa hälsa överväga både kvantiteten och kvaliteten på din övergripande fettintag. Vissa fetter såsom fleromättade fetter enomättade fetter och essentiella fettsyror kan faktiskt få hälsoeffekter när de konsumeras i mått. Dessa fetter finns i vegetabiliska och vegetabiliska oljor som majs canola olivolja solros och safflorolja samt nötter frön avokado oliver och nötdämpare. Du kan också minska ditt fettintag genom att välja magert kött såsom benfritt och skinlöst fjäderfä och begränsa ditt intag av rött kött.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom