Probiotika – men i låga halter
TCBY innehåller 7 probiotiska stammar (ex. Lactobacillus, Bifidobacterium). Men: fryst yoghurt har bara tusentals–tiotals miljoner bakterier/g vs 2,6 miljarder/g i vanlig fettfri kylig yoghurt. Effekt på immunsystem/kolesterol/cancerprevention saknar starka bevis.
Kalorier & Fett
- Smaker: 80–130 kcal per ½ kopp (choklad fettfri 80, peanut butter 130)
- Fettfria/sorbet: 0 g fett. Lågfett: 2 g (1 g mättat)
- Vissa smaker har kolesterol (Golden Vanilla 10 mg, Strawberry/PB 5 mg)
Natrium & Socker
- Natrium: 10–100 mg/½ kopp (sorbet lägst 10–30, yoghurt 65–100). Alla inom rimliga gränser för en snack (≤10 % av 1 500–2 300 mg/dag).
- Socker: 8 % av dagligt kolhydratbehov/½ kopp. Fettfria: maltodextrin, polydextrose, sorbitol, erythritol, sucralose. Sorbet: socker, majsirap, fruktos, dextros. Sorbitol/erythritol kan ge läxverkan. Majsirap/fruktos kopplas till höga triglycerider.
Portionsstorlek avgör allt
- Small = 2×½ kopp (1 kopp). Large = 4,6×½ kopp (2,3 kopp).
- Golden Vanilla Small: 240 kcal, 20 mg kol, 190 mg Na. Large: 552 kcal, 46 mg kol, 437 mg Na (≈¼ dagliga kcal, ≈½ dagligt Na).
Slutsats: TCBY kan passa i en hälsosam diet som *måttlig* treat – välj fettfri/sorbet, liten portion, undvik tillsats.
