Ruby Red (utvecklad 1929 i Texas) har djuprött kött, gul skal med rosa ton. Juice ger:
- C-vitamin: 94 mg/8 oz (157 % DV). Bygger vita blodkroppar, hjälper järnupptag.
- A-vitamin: 1 087 IE/kopp (22 % DV). Stöder reproduktionssystem, slemhinnor (sinus/tarm) mot patogener.
- Kalium: 400 mg/kopp (11 % DV). Balanserar vätska, motverkar högt blodtryck vid högt natrium. Loyola Univ. rekommenderar 4 700 mg/dag för blodtryckssänkning.
- Kalorier: 96/kopp (~5 % av 2000 kcal). Lägre än cola/tranbärsjuice (~50 % mer).
Blanda med kolsyrat vatten eller servera på is för uppfriskande dryck.
