Taco Casa är en populär tex-mex-kedja med över 35 restauranger i Texas, känd för färska ingredienser och överkomliga priser. Menyn erbjuder klassiker som tacos, nachos och burritos, men näringsinnehållet varierar kraftigt – vissa rätter levererar en hel dags kalorier och två dagars natrium i en enda måltid.
Den enklaste tacan är ofta det bästa valet: ca 260 kalorier, 14 g protein, 13 g kolhydrater, 17 g fett och 320 mg natrium. En tostada har färre kalorier och fett, men över 700 mg natrium – nästan hälften av American Heart Associations dagliga rekommendation på 1 500 mg. En bra tumregel är att söka efter ett förhållande nära 1:1 mellan kalorier och natrium (mg).
"Taco Lite" låter hälsosam, men är faktiskt dubbelt så stor som en vanlig taco – med dubbla kalorier, fett, kolhydrater, protein och natrium. Den vanliga tacan är näringsmässigt sett ett bättre val per gram.
Super Taco, Super Burrito, Super Tostada och Super Nachos är de näringsmässigt värsta valen. Super Nachos levererar över 2 000 kalorier, 313 g fett (nästan fem dagars rekommenderade 65 g) och mer än 5 300 mg natrium (över tre dagars gräns). En enda måltid spränger alla ramar.
Vanliga nachos innehåller ca 2 600 mg natrium, 66 g fett och över 1 000 kalorier per 10 oz-servering. Det är inget mysterium varför Texas rankas högt på överviktsstatistik.
Chiliburgaren har 250 kalorier, 14 g protein, 28 g kolhydrater, 9 g fett och 560 mg natrium – ett av de mer balanserade valen. Frijoles (svarta bönor) ger 260 kalorier, bara 2 g fett (menyns lägsta), men 940 mg natrium. Med tanke på att den enda salladen på menyn innehåller 97 g fett, kan frijoles vara ett rimligt val om natriumintaget annars hålls lågt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online