Makronäringsämnen per 100 g (USDA)
Per 1 oz (28 g) portion
- Kalorier: 166 kcal (8 % av 2000 kcal) – bränner ≈45 min viktlyftning
- Fett: 14 g (viktigt för vitaminupptag, uthållighet, hjärnutveckling, blodkoagulation)
- Mättat fett: Endast 2 g (AHA rekommenderar ≤16 g/dag) – lågt!
- Kolhydrater: 6 g (därav 2 g fiber – mättnad, matsmältning, blodsockerstabilitet)
- Protein: 6 g (samma som 1 ägg, men >dubbla kalorier)
Vitaminer & Mineraler
Rika på kalium, magnesium, fosfor, folat (B9), kolin (B-vitamin).
Slutsats
Rostade jordnötter är kaloritäta men näringsdesta. Bra för viktuppgång/atleter. Lågt mättat fett, bra fiber, goda mineraler. Ät måttligt p.g.a. kaloritäthet.
