Frukost på Eat-Clean Diet: Ren mat, verkliga ingredienser

Filosofi: ät nära naturen

Tosca Reno: undvik bearbetat (tillsats socker, mättat/transfett, raffinerat mjöl, tillsatser). Fokus: luta protein, fullkorn, färsk frukt/grönsaker, nötter/frön, lätt mejeri. Ingen bacon, korv, sockerflingor.

Spannmål – välj rena

• Högfiberflingor (≥5 g fiber/portion) + skummjölk + bär.
• Strimlat vete, kli-korn (osötade).
• Stålskurna havregryn (vatten) + ko/soja/mandel + russin.

Ägg – kombinera klokt

1 hel ägg + 2–3 äggvitor (protein utan mättat fett). Omelett med sautéade grönsaker (paprika, svamp, spenat) + 15–30 g lätt ost. Servera med skivad fullkornskaka.

Joghurt – protein utan tillsatt socker

• 1 dl grekisk joghurt + 10 osaltade pekan + 1 dl ananas.
• Variera: jordgubbar+valnötter, banan+mandel.
• Blanda müsli i joghurt för extra fiber.

Engelsk muffin – bas för kreativitet

• Toast + 2 msk jordnötssmör + äppelskivor.
• Mandelsmör + päron.
• Tomat + lätt mozzarella + basilika (grädda tills ost smälter).

Egna bakverk – fullkorn & naturlig sötma

Fullkornsmjöl, omättade fetter, honung/lönnsirap/indunsat rörsockerjuice. Muffins, pannkakor, våfflor, frukostråg – ät ibland, inte dagligen.