Högproteindiet för lågt blodsocker – fördelar, risker och balans

En högproteindiet kan stabilisera blodsocker, men du måste uppmärksamma fettinnehållet i proteinerna. Kontakta läkare innan ny diet för blodsockerreglering.

Fördelar med högproteindiet

Minskat kolhydrater undviker blodsockerspikar/drop. VA Medical Center 2004: två grupper män (obehandlad typ 2-diabetes). Grupp 1: 55:15:30 (kolhydrat:protein:fett). Grupp 2: 20:30:50 (dubbelt protein, hälften kolhydrater). Efter 5 veckor: högproteingrupp lägre serumglukos, oförändrat kolesterol. Dramatisk minskning cirkulerande glukos. Preliminärt men lovande.

Risker med högproteindiet

Kan öka fettintag (Louisiana Dept Health). Om du bara fokuserar protein och ignorerar fett i proteinen → ökat mättat/transfett → ökad hjärtsjukdomsrisk. För strikt diet → mindre frukt/grönsaker/helt korn.

Behåll hälsosam högproteindiet

• Var uppmärksam på kolhydrattyper (helt korn OK) och fetttyper.
• ADA: riskgrupp för typ 2-diabetes → högfiber, fullkorn för minskat risk.
• Harvard: välj magert protein med begränsat mättat/transfett. Ex: 6 oz porterhouse = 38 g protein men 44 g fett (16 g mättat). 6 oz lax = 34 g protein, 18 g fett (4 g mättat).

Alternativt tillvägagångssätt: Kolhydraträkning

Nästan alla kolhydrater → blodsocker inom 90 min. Läkare rekommenderar portioner per måltid/mellanmål. 1 portion = 15 g kolhydrater (1 skiva bröd, 1/2 kopp stärkelsegrönsak, 8 oz mjölk, 3/4 kopp yoghurt, 1 frukt). Rådfråga läkare – vissa rekommenderar 45–65 % kalorier från kolhydrater vid diabetes.

Mat kanske inte är problemet

Även med rätt mat kan blodsocker vara svårkontrollerad vid typ 2-diabetes (sjukdomens progress). Medicinering kan vara nödvändig. Konsultera läkare.