Tysk chokladkaka uppfanns i Texas 1957 (ej Tyskland), namngiven efter Samuel German. Huvudingredienser: söt bakchoklad, pekannötter, kokos.
Näringsvärde per hemmagjord skiva (typisk)
- Kalorier: 592 kcal
- Totalt fett: 35,5 g
- Kolesterol: 147 mg
- Kolhydrater: 65 g (fiber 2,4 g)
- Protein: 7,7 g
- Natrium: 304 mg
Riktlinjer (USDA, 2000 kcal/dag)
- Fett: 20–35% av kalorier = 44–78 g/dag. En skiva = 45–80% av dagens fettbudget.
- Kolesterol: <300 mg/dag. En skiva = 49%.
- Kolhydrater: bör komma från komplexa källor (helkorn, frukt, grönsaker). Huvudsakligen socker + raffinerat mjöl här.
- Protein: 10–35% av kalorier. De flesta amerikamer får redan nog.
- Natrium: <2300 mg/dag. En skiva = 13%.
Vad betyder det?
En skiva är en kaloribomba med högt mättat fett, socker och kolesterol. Ät sällan, liten bit, balansera med lågt fett/resten av dagen. Hemmagjord ger kontroll över ingredienser – men ändå en treat.
