Många viktdieter känns restriktiva – inte Jorge Cruises "The Belly Fat Cure" (2009, NYT-bästsäljare). Kolhydrater begränsas, men boken ger recept som gör högkolhydratmat "magevänliga".
Socker & kolhydrat-regel (S/C-värde)
- Max 15 g socker/dag.
- Max 6 portioner högkolhydratmat/dag (1 portion = 5–20 g kolhydrater).
Frukost
- Pannkakor: sojamjöl, massor ägg, halv&halv (överraskande för mättat fett-oro).
- Sweet Strawberry Smoothie: frysta jordgubbar, sockerfri glass, mandelmjölk, stevia.
- Andra smoothies: nötsmör + vasslepulver (extra protein).
- Frukt: endast bär + enstaka äpple. Övrigt frukt → insulin → fettlagring (enligt Cruise).
Lunch
- Krispig sesamkyckling sallad, liten pizza, tacos, smörgås.
- Snabbmat/frysta dietalternativ finns.
- Ostpizza: ½ pitabröd + ost + kött.
- Smörgås: lätt helkorn + upp till 6 oz kött.
- Sallad: sockerfri dressing, inga croutons.
Middag
- Fläsksteg, grillad biff, pasta (helkorn + nästan sockerfri marinara, 1 kopp portion).
- Kycklingremsor, sallad, sautéerad fisk.
- Snabbmat/frysta alternativ.
- Ingen halv tallrik grönsaker/frukt som USDA rekommenderar.
Snacks
- Nötter/frön, strängost, hårdkokta ägg, blåbär, keso.
- Ibland "låg näringsvärde" snacks: chips, ostkex.
- Veckoplan: choklad 85% kakao, sockerfri glass tillåtna.
Diet = flexibel, smakrik, men kräver socker/kolhydrats räkning. Fungerar för många – men individuellt anpassning behövs.
