Vitaminer och mineraler från Pizza

är en favoritmat för många människor men den kan vara hög i mättat fett kalorier och salt. Men pizza kan vara näringsrik mat om du vet vilka toppings och ingredienser du ska välja och vilka som ska gå av noterar Jennifer Leigh Youngs i sin bok "Feeling Great Looking Hot and Loving Yourself."

Kalsium

En av de vanligaste ingredienserna på pizza är ost. Ost ger kalcium för starka ben och tänder och protein för muskelhälsa. Många pizzor innehåller stora mängder ost vilket också ökar ditt intag av ohälsosamma mättade fetter. Pizza skulle inte vara detsamma utan den smutsiga osten men du kan få massor av hälsofördelar genom att använda ett litet stänk av ost snarare än en hel kopp. Mozzarella-ost görs ofta med skummjölk vilket minskar mättat fettinnehåll men behåller kalcium och protein.

C-vitamin

Tomater är rika med C-vitamin och de kokas och pureras för att förbereda sås på många typer av pizza. C-vitamin hjälper dig att avvärja bakterier och bakterier som orsakar virus och infektioner och att få mycket i din kost är ett sätt att förbättra din immunhälsa. Lägga till en generös mängd sås på din pizza ökar vitamin C-innehållet i din paj och gör den till en hälsosammare måltid. Andra grönsaker som paprika lök och råa tomater lägger också till vitamin C till din pizza så använd flera sorter för att göra din skiva ännu friskare.

Protein

Om du gillar din pizza med köttpåfyllningar du får en dos av protein. Din kropp behöver protein för att fungera bra och ätande ökar din energi. Meri Raffetto rapporterar i sin bok "The Glycemic Index Diet for Dummies" att det är viktigt att välja rätt köttstycke för att lägga till din pizza för att hålla mättat fettinnehåll i ett hälsosamt sortiment. Passa på pepperoni och korv eftersom de innehåller flera gram fett och för mycket natrium. Kanadensisk bacon och magert nötkött är mer näringsrika alternativ.

Fiber

Förutom att leverera vitamin C och vitamin A ger grönsaker också fiber. Fiber är en viktig del av din dagliga kost eftersom det främjar matsmältnings hälsa och kan också minska risken för allvarliga hälsoproblem som hjärtsjukdomar och cancer. Att öka mängden grönsaker på din pizza hjälper dig att få mer fiber från måltiden. Tomater paprika spenat och lök är näringsrika val som innehåller lite fiber och att välja en helvete skorpe är ett annat sätt att öka fiberns innehåll i din paj.