Livsmedelslista för lågkalorisk, låtfettkost

Övervikt ökar risk för hjärtsjukdom, typ 2-diabetes, sömnapné, artros (CDC). För att gå ner i vikt: minska kalorier eller öka träning. Låtfettiga livsmedel är ofta låtkalliga – hjälper skapa kaloriunderskott.

Grönsaker (flesta låga i båda)

Sallad, spenat, kale, gurka, kål, blomkål, aubergine. 1 kopp kokt broccoli: 55 kcal, <0,5 g fett. Stor gurka: 45 kcal, nästan 0 fett. Undantag: potatis/sötpotatis (lågt fett, ~130 kcal/st), avokado (47 kcal, 4 g fett/oz).

Frukt (lågt fett, måttliga kalorier)

Äpplen, druvor, bär, päron, melon, citrus (apelsin, mandarin, grapefrukt). 1 kopp vattenmelon: 46 kcal, <0,5 g fett. Banan: lågt fett, 130 kcal/kopp.

Mager protein (lågt fett = lågt kalorier)

Kyckling-/kalkonbröst, mager skinka, mager fläskskivor. Vegetariskt: äggvitor, lätt cottage cheese, fettfri/ låtfett ost. 85 g rostat kycklingbröst: 3 g fett, 142 kcal (vs korv: ~300 kcal, 15 g fett).

Snacks & smaksättare (låga i båda)

Låtkallig pudding, sockerfri glasspinnar, fettfri naturell yoghurt. Luftpoppad popcorn: 30 kcal, <0,5 g fett/kopp. Ketchup, senap, soja – fettfria, låtkalliga. Låtkallig salladsdressing: ~20 kcal, 0,5 g fett/msk.