Nyckeln till en hälsosam lågkalorikost är näringsdensitet. Butikshyllor fylls av "lågfett"-snack fyllda med socker och tillsats – välj istället hela, naturliga livsmedel som mättar. Högfiberiga val är guld värda (CookingLight.com) – de håller dig mätt längre. Variera med säsongens frukt och grönsaker.
En kopp kokt brun ris = 200 kcal, massor av fiber och vitaminer. Välj basmati för lättare textur. Krydda med lågsalt kycklingbuljong, lök, paprika. Eller servera som frukostgröt med mjölk och kanel.
Ett ägg: upp till 7 g protein för 70 kcal. CookingLight listar ägg bland de mest mångsidiga superfoods. Tips: tillsätt till grönsaksstekt brun ris, gör mager äggsallad på helkorn, eller saute spenat/lök till omelett.
1 kopp druvor = 100 kcal (samma som 1/4 kopp russin). Mayo Clinic älskar dem för vitaminer per kalori. Välj ekologiska röda/gröna, tvätta och portionera för snabba snack.
2,4 dl naturell lågfett yoghurt = 140 kcal, högt protein, B12 och probiotika. Smaka själv med frukt, nötter, honung. Använd som gräddfilersättning på bakad potatis och i grytor.
3,5 dl poppade popcorn = 100 kcal, hög fiber, lågt natrium (Mayo Clinic). Köp popcornmaskin (~200 kr). Undvik bio-popcorn med smör och mikrovågssorter med tillsatser.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online