Varför specifik plan?
Okontrollerat blodsocker skadar både mor och barn. 2200 kcal är ett utgangsläge – läkare justerar individuellt. Ohio State Wexner: 3 måltider + 3 mellanmål/dag, jämnt fördelade för stabil blodsocker. Varje måltid/mellanmål: fast kolhydrat- och proteinmängd.
Matvalsgrupper (portionsexempel)
- Kolhydrater: 1 skiva bröd, 1/2 banan, 1 kopp mjölk = 1 portion. 2–3 portioner/måltid.
- Protein (kött/alternativ): 30 g kött/ost, 100 g tofu = 1 portion.
- Icke-stärkelsegrönsaker: 100 g kokta / 200 g rå = 1 portion (fria, ingen mätning).
- Fett: 1 tsk olja, 1 msk dressing = 1 portion.
Exempeldag
- Frukost: 1 skiva heltvetebröd + 2 tsk jordnötssmör + 100 g kockost + 150 g ananas (240 kcal, 30 g kolhydrater).
- Förmiddag: 150 g osötad helkornskrör + 250 ml lättmjölk + 1 härdkokt ägg (275 kcal, 30 g kh).
- Lunch: Kall pastasallad: 300 g fullkornspasta + 60 g kyckling + 30 g mozzarella + 200 g blandade grönsaker + 2 msk balsamisk (565 kcal, 45 g kh).
- Eftermiddag: 1 burk lätt yoghurt + smått äpple (180 kcal, 30 g kh).
- Middag: 115 g grillad lax + 200 g sötpotatis + 200 g rosenkäl (båda ugnsstekta i 2 tsk olja) + 250 ml lättmjölk (595 kcal, 45 g kh).
- Kvällssnack: 1/2 heltvetepita + 30 g kalkon + 250 ml mjölk (255 kcal, 30 g kh).
Total ~2200 kcal, kolhydrater jämnt fördelade → stabil blodsocker. Justera portioner efter blodsockermätningar och läkarråd.
