Traditionell behandling av ångest och depression bygger ofta på läkemedel som antidepressiva och ångestdämpande preparat. Dessa verkar genom att balansera de kemiska nivåerna i hjärnan. Men även sunda matvanor kan bidra till samma balans. Vissa livsmedel kan i synnerhet hjälpa till att förbättra en persons allmänna humör och känsla av välbefinnande.
Ångest och depression är psykiska tillstånd där personen upplever nervositet, trötthet, bristande intresse och i vissa fall kroppsliga värk och smärta. Båda tillstånden kopplas till kemiska obalanser i hjärnan. Ämnen som kallas signalsubstanser ansvarar för att reglera en persons humör, beteende och allmänna välbefinnande. Kosten kan spela en viktig roll för att upprätthålla nivåerna av dessa signalsubstanser i hjärnan. En balanserad kost som innehåller de viktigaste livsmedelsgrupperna samt nödvändiga vitaminer och mineraler är avgörande för en god hjärnfunktion.
Låga energinivåer är vanliga hos personer som lider av ångest och/eller depression. En balanserad kost ger kroppen de näringsämnen som behövs för att upprätthålla normala energinivåer. Näringsämnena i maten används för att tillverka hjärnans signalsubstanser. Om vissa livsmedel saknas i kosten, eller om andra konsumeras i överskott, kan obalanser uppstå. Serotonin, dopamin och noradrenalin är de signalsubstanser som påverkas mest hos personer med ångest och depression. Även vardagsstress bidrar till att utarma kroppens näringsreserver och sänker därmed de tillgängliga energidepåerna ytterligare.
Aminosyror är viktiga beståndsdelar i produktionen av signalsubstanser och ingår även i enzymer. Enzymer styr i sin tur alla kemiska reaktioner i kroppen, inklusive de processer som påverkar ångest och depression. Aminosyror byggs upp av protein. En kost som innehåller kött, ägg och mejeriprodukter ger kroppen de byggstenar som behövs för att producera aminosyror. Bananer och mandlar bidrar också med näringsämnen som främjar aminosyraproduktionen. Tryptofan och tyrosin är två essentiella aminosyror som även finns som kosttillskott. Tillskott bör dock användas med försiktighet, eftersom kroppen kräver en jämn balans snarare än stora mängder av en enskild aminosyra.
Kroppens energibehov täcks i stor utsträckning av kolhydratintaget. Kolhydrater stimulerar också hjärnan att producera serotonin samt andra signalsubstanser som påverkar ångest och depression. Komplexa kolhydrater som fullkorn, frukt och grönsaker ger en jämn och långvarig energiförsörjning jämfört med enkla sockerarter. Komplexa kolhydrater frisätts långsamt och stadigt i blodet, medan enkla sockerarter frisätts allt på en gång och förbrukas snabbt. Måltider som kombinerar kolhydrater och proteiner främjar dessutom ett bättre upptag av tryptofan i hjärnan.
Även om fettintaget bör hållas under kontroll kan en extremt fettfattig kost negativt påverka hjärnans funktion. Kroppen behöver en viss mängd fett för att kunna ta upp vitaminer och mineraler ordentligt. Vissa livsmedel innehåller dessutom fettsyror som kroppen inte kan producera själv. Livsmedel som lax, tonfisk och linfröolja är rika på omega-3-fettsyror. Brister på omega-3 har kopplats till kemiska obalanser som bidrar till symtom på ångest och depression.
Kosten kan aldrig ersätta professionell vård, men den kan utgöra ett värdefullt komplement vid depression och ångest. Genom att äta en varierad kost rik på protein, komplexa kolhydrater och nyttiga fetter ger du hjärnan de näringsämnen den behöver för att producera signalsubstanser och upprätthålla en stabil kemisk balans. Har du besvär av ångest eller depression, kontakta alltid vården för rätt diagnos och behandling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online