Knox-gelatin är ett pulver som kan blandas med vatten eller andra vätskor för att skapa geléer, gelatinartade efterrätter, tillbehör och andra rätter. Det är luktfritt och smaklöst samt innehåller inget tillsatt socker. Gelatin utvinns vanligtvis ur kollagen från djurens ben och vävnader och raffineras därefter till pulverform.
Även om det mest populära användningsområdet för detta smaklösa pulver är matlagning, finns det flera intressanta biverkningar och fördelar med Knox-gelatin som inte har något med mat att göra alls. Effekterna spänner allt från den mest kända – lindring av artritbesvär – till att hjälpa växter att växa bättre.
Knox-gelatin innehåller aminosyror som kroppen behöver för att bilda kollagen. Kollagen är avgörande för ledernas funktion, och flera studier, däribland en från Ball State University år 1998, har visat att gelatin kan bidra till att minska ledvärk, lindra artrit och hålla idrottares leder friska. Knox marknadsför gelatin just för detta ändamål under namnet NutraJoint, en produkt som även innehåller andra näringsämnen som gynnar ledhälsan.
Vissa personer anser att en av fördelarna med Knox-gelatin är starkare naglar och friskare hår, men fram till början av 2010 fanns det inga vetenskapliga studier som bekräftade detta. Knox-gelatin innehåller visserligen aminosyror som deltar i hår- och nageltillväxt, men de flesta människors kroppar producerar redan tillräckliga mängder av dessa näringsämnen utan kosttillskott.
Några av de mest framgångsrika effekterna av Knox-gelatin är faktiskt helt positiva – men de påverkar inte människor. Det handlar om att använda gelatin för att odla stora och friska växter. Vanligt Knox-gelatin innehåller kväve, vilket är ett essentiellt näringsämne för växter, och detta har bekräftats genom en tvåårig studie vid University of Houston.
Gelatin passar särskilt bra som gödning för krukväxter eftersom det är rent och giftfritt. Så här använder du det: blanda en påse gelatin med en kvarts kopp kallt vatten i en kanna. Rör om tills gelatinet löst sig helt, fyll därefter långsamt på med mer vatten tills kannan är full. Använd denna lösning för att vattna dina växter en gång i månaden.
Knox-gelatin kan kombineras med en rad naturliga ämnen som brukar finnas hemma, ofta i köket, för att gynna huden. Blanda exempelvis en halv tesked majsmjöl med en halv tesked gelatin och massera in blandningen i ett fuktat ansikte som en helt naturlig peeling. Ett annat alternativ är en ansiktsmask bestående av en kvarts kopp citronsaft och en halv kopp gelatin – undvik dock området runt ögonen.
Tack vare det naturliga kollagenet hävdar Knox att produkten är effektiv för hudbehandlingar. Det saknas dock fasta vetenskapliga belägg för detta påstående. Å andra sidan innehåller gelatin ingenting som kan skada varken huden eller kroppen, vilket gör det till ett tryggt alternativ för hemgjord hudvård.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online