Kelp och östrogen – så kan tång påverka din hormonbalans

Kelp, en stor brunalg som främst växer i Nordatlanten och Norska havet, har länge varit en viktig del av kosten i många kulturer. Idag säljs den i kapsel- och pulverform i hälsokostbutiker världen över. En studie ledd av forskare vid University of California, Berkeley, har hittat belägg för att kelp kan bidra till att minska risken för östrogenberoende sjukdomar.

Historik

Inuiter, folk från söderhavsöarna, japaner och kineser har använt kelp som baslivsmedel sedan urminnes tider. Tången innehåller många kemiska ämnen och mineraler som är vanliga i haven men som kan saknas i de jordar där våra grönsaker odlas. Den innehåller i princip alla vitala mineraler som behövs för att upprätthålla kroppens hälsa.

Utseende och tillväxt

Kelp förekommer i många former och storlekar. Denna vanliga tångart kan växa upp till cirka 60 centimeter per dag och är mycket eftertraktad för sina medicinska användningsområden.

Hälsofördelar

Jod är ett mineral som är avgörande för att bibehålla en frisk sköldkörtel och finns rikligt i kelp. Jod används även för att upprätthålla en effektiv ämnesomsättning och för att hjälpa kroppen att bekämpa bakteriella infektioner. Andra näringsämnen i kelp är kalcium samt vitaminerna A, B-komplex, E, K och D. En kost som innehåller kelp har dessutom visats minska risken för östrogenberoende bröstcancer hos människor.

Effekter på östrogennivåerna

Kelp anses kunna sänka höga östrogennivåer när den läggs till kosten. En faktor som kan bidra till de sänkta nivåerna är att kelp fungerar som en östrogenantagonist – det vill säga att den hindrar östrogen från att binda till sina receptorer i kroppen.

Varningar och försiktighet

Kvinnor bör vara försiktiga med överdrivet kelpintag. Höga halter av jod samt eventuell förekomst av tungmetaller i kelp kanske inte lämpar sig för gravida eller ammande kvinnor, eller för personer med hypertyreos (överaktiv sköldkörtel). Den rekommenderade mängden beror på din ålder och livsstil. Den mängd som behövs är mycket liten jämfört med andra näringsämnen och mäts i mikrogram.

Sammanfattning

Kelp är ett näringsrikt kosttillskott som kan erbjuda flera hälsofördelar, särskilt för sköldkörteln och hormonbalansen. Som med alla kosttillskott är det klokt att rådfråga en läkare eller legitimerad dietist innan du börjar använda kelp regelbundet, särskilt om du är gravid, ammar eller har en sköldkörtelsjukdom.