Amlapasta tillverkas av den ätbara frukten från det indiska krusbärsträdet (Phyllanthus emblica). Bären har en sur, besk och sammandragande smak och är exceptionellt rika på C-vitamin och tanniner. Amla tillskrivs sedan länge medicinska egenskaper och används i matlagning, i hud- och hårprodukter samt för flera andra ändamål.
Amla är en vanlig ingrediens i schampon, balsam och håroljor. Det används för att räta ut håret samt för att behandla tidigt grått hår och håravfall. Extrakt från den torkade frukten ingår även i naturliga hårfärger.
Amlapulver görs om till pasta genom att tillsätta vatten. Pastan kan användas som ett exfolierande och sammandragande rengöringsmedel för ansikte och kropp, tack vare dess naturligt ådragna och antioxidantrika egenskaper.
Amlapasta används även vid tillverkning av imiterad keramik, där ytan dekoreras med frön för ett karakteristiskt utseende.
I Indien äts amla både rå och tillagad. De råa krusbären läggs ofta in eller blötläggs i sockerlag för att mildra deras kraftiga smak. De används också i dal, en klassisk indisk linserätt, samt i chutneys, sylt och drycker.
Det indiska krusbärsträdet har använts inom traditionell indisk medicin, ayurveda, i tusentals år – och alla delar av trädet utnyttjas. Amla anses förbättra matsmältningen, energin och den mentala skärpan, minska feber och hosta, lindra astma, stärka hjärtat, gynna synen och stimulera hårväxten.
Amla är huvudingrediensen i en traditionell återställande blandning och studeras idag som en möjlig behandling mot högt kolesterol och andra hälsotillstånd. WebMD varnar dock för att kvinnor som är gravida eller ammar bör undvika detta kosttillskott tills mer är känt om dess säkerhet.
Blanda amlapulver med ljummet vatten tills en slät pasta bildas. Låt pastan vila i några minuter så att pulverpartiklarna mjuknar innan du applicerar den i håret eller på huden. För extra näring kan du blanda i lite honung eller kokosolja.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online