Kombucha är en blandning av jäst och bakterier som fått ett stort uppsving på senare år, delvis tack vare kändisar som skådespelerskan Lindsay Lohan. Även om drycken är naturlig har dess fördelar och risker debatterats i årtionden – och frågan är om kombuchakapslar verkligen fungerar.
Kombucha har haft en stormigt förflutet som naturmedel: först betraktades den som ett universalmedel, därefter som ett dödligt gift och numera som något mitt emellan. På 1990-talet kopplade amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC allvarliga sjukdomsfall till kombucha, men drycken har sedan dess återvänt till mainstream. Historien började i Kina, där kombucha länge ansågs vara ett medel för ett långt och friskt liv.
Kombucha sägs gynna matsmältningen, förebygga cancer, stärka immunförsvaret och ha en rad andra positiva effekter. De flesta av dessa påståenden saknar dock vetenskapligt stöd. Liksom många kosttillskott och naturliga kapslar har kombucha inte utvärderats eller godkänts av amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA, vilket innebär att dess exakta medicinska och hälsomässiga effekter inte är dokumenterade.
Kombucha är idag en av de senaste trenderna i en lång rad naturliga tillskott som marknadsförs som lösningen på allehanda besvär. Drycken börjar dyka upp i dryckesform, i gourmetbutiker som Whole Foods och på menyer hos trendiga restauranger. Huruvida den faktiskt gynnar eller skadar hälsan återstår dock att fastställa.
Om du överväger att testa kombuchakapslar eller drycken är det klokt att först rådfråga läkare eller annan legitimerad vårdpersonal, särskilt om du har underliggande hälsotillstånd, är gravid eller ammar. Kom också ihåg att hemgjord kombucha kan innehålla höga halter syra och alkohol om jäsningen inte sker under kontrollerade former.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online