Örter har använts i tusentals år för allt från matlagning till behandling av allvarliga åkommor, och de har länge hyllats för sina många fördelar för människan. Under senare år har den ökade förekomsten av diagnoser som traditionellt behandlas med starka syntetiska läkemedel väckt ett förnyat intresse för alternativa behandlingsmetoder vid kroniska besvär. Dessutom innehåller många örter rekommenderade dagliga doser av C-vitamin, fibrer samt andra näringsämnen och mineraler som behövs för en god allmänhälsa.
Lusern är en av de mest fiberrika örterna som finns och räknas ofta som en av de mest näringsrika växterna på jorden. Bladen är rika på E- och K-vitaminer, karoten, kalcium och protein. Lusern är en vanlig beståndsdel i traditionell kinesisk medicin och används ofta mot njursten, svullnader och urinvägsinfektioner, samt för att avgifta levern. Känd som "alla livsmedels fader" används denna fiberrika ört inom folkmedicinen mot en rad olika besvär, bland annat diabetes och artrit.
Ingefära är en ljusbrun, knotig rot som ofta används som botemedel mot magbesvär, halsont, illamående, kolik och rörelsesjuka. Denna fiberrika rot är mycket vanlig i det asiatiska köket och används inte bara inom alternativ medicin utan även som krydda. Ingefära som läkeört återfinns oftast i hostmediciner samt i teer och andra flytande tonika.
Fänkål förknippas ofta med gudar och gudinnor i grekisk mytologi. Det är en fiberrik, lökbildande växt med selleriliknande stjälkar och fjäderlika gröna blad som bildar frön. Fänkål anses stärka immunförsvaret och bidra till att sänka kolesterolvärdet. Den hyllas för sina kraftfulla antioxidativa egenskaper och är en god källa till fibrer, kalium och C-vitamin, vilket kan hjälpa till att neutralisera fria radikaler som annars kan skada cellerna.
Linfrö utvinns från en ettårig sommarblomma och innehåller stora mängder linolensyra, essentiella proteiner och fibrer. Inom folkmedicinen används linfrö för att lindra menstruationsbesvär, lindra förstoppning, främja tarmhälsan samt behandla halskatarr och andra besvär i hals och luftvägar. Även om själva fröet inte innehåller eteriska oljor är den utvunna oljan rik på essentiella fettsyror och har visat sig minska svullnad och inflammation.
Oavsett om du vill öka ditt fiberintag eller utforska naturliga alternativ vid kroniska besvär kan dessa fiberrika örter vara ett värdefullt tillskott till kosten. Kom dock ihåg att alltid rådfråga läkare eller annan legitimerad vårdpersonal innan du använder örter som behandling, särskilt om du tar regelbundna läkemedel eller är gravid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online